POLEY Fino Pasado “en Rama” Solera 15 años

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Este vino se obtiene después de 15 años de crianza biológica, mediante el sistema de criaderas y solera. En los últi...

Este vino se obtiene después de 15 años de crianza biológica, mediante el sistema de criaderas y solera. En los últimos años, el velo de flor comienza a debilitarse y da paso al comienzo de la crianza oxidativa, lo que le otorga una gran complejidad y elegancia.

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12,95 

NOTA DE CATA

Vista: Oro viejo con reflejos cobrizos y verdosos. Aroma:  Intenso y...

NOTA DE CATA

Vista: Oro viejo con reflejos cobrizos y verdosos.

Aroma:  Intenso y punzante aroma en el que se unen los aromas de la crianza biológica, como almendra y levaduras, con los de la crianza oxidativa como avellana y tostados.

Gusto: Entrada seca y envolvente que va dando paso a sensaciones minerales y salinas. Un vino complejo y elegante.

MARIDAJE

Perfecto para degustar con tapas, jamón serrano y quesos curados. También con arroces y carnes.

Tº DE SERVICIO: 9-10ºC

GRADO ALC. 15% Vol

CAPACIDAD: 50cl

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