Vista: Caoba oscuro de ligero movimiento en copa.

Aroma:  Muy intenso, donde se conjugan los aromas propios del Pedro Ximénez, como miel, caramelo y ciruelas pasas, y un toque cítrico a piel de naranja con los aromas oxidativos del Oloroso como tostados, tofe, ahumados y especias.

Gusto: Entrada dulce y fresca. Un vino redondo donde se equilibran perfectamente la acidez y el dulzor, con un paso por boca agradable y lleno de aromas.

MARIDAJE

Ideal para disfrutarlo solo en una copa con un cubito de hielo y una pequeña corteza de naranja. También es excelente con patés y foie, quesos de media curación, tartas de queso y frutas del bosque.

Tº DE SERVICIO: 10 – 12ºC
GRADO ALC: 17,5% VOL.
CAPACIDAD: 50 cl.