Vino dulce y aterciopelado, elaborado con uvas Pedro Ximénez recogidas a mediados de agosto y tendidas al sol durante unos siete días, para concentrar todos sus azúcares. Tras el prensado se obtuvo un mosto dulce y se dejó reposar más de un año, en depósitos de acero inoxidable. Una joya natural llena de sensaciones que seduce a quien lo disfruta.

Los Don PX son nuestra especialidad. Cada uno de ellos los cuidamos con exclusividad, desde la cosecha a la pasificación, otorgándoles una personalidad única.

NOTA DE CATA

Vista: Llamativo ámbar con ribetes cobrizos..

Aroma: Intensidad media en el que son protagonistas los aromas a pasas, higos y miel, junto con un fondo licoroso y un recuerdo a caramelo y al frescor vegetal del raspón.

Gusto: Dulce, sedoso, de moderada acidez y amargor vegetal final que equilibra el dulzor y lo llena de sensaciones.

MARIDAJE

Es un excelente vino para disfrutar solo o con postres, quesos azules, frutas deshidratadas y pastelería.