Una auténtica joya artesanal elaborada con uvas Pedro Ximénez, recogidas en ago...
Una auténtica joya artesanal elaborada con uvas Pedro Ximénez, recogidas en agosto de 1973 con temperaturas de hasta 45º, y siguiendo el sistema tradicional de pasificación de la uva. Un vino blanco excepcional que ha envejecido en botas de roble y se ha embotellado en su momento óptimo. Ha sido galardonado con el Gran Oro Mundus Vini y 95 puntos Robert Parker.
NOTA DE CATA
- Vista: Caoba oscuro con preciosos ribetes yodados.
- Aroma: Elegante y persistente, destacan aromas a fruta pasificada, naranja confitada, especias dulces, tofe, caramelos, chocolates y café.
- Gusto: Sedoso, fresco y con una acidez muy equilibrada.
MARIDAJE
Es el acompañante ideal de un buen foie gras, postres elaborados con cacao o caramelo, helados de vainilla, chocolates y turrón.
Tª DE SERVICIO: 12 – 14ºC
GRADO ALC: 17% VOL.
CAPACIDAD: 20 cl
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