Este Gran Reserva 1999 es un vino elegante, elaborado con uvas Pedro Ximénez recogidas a mediados de agosto y tendidas al sol entre 7 y 9 días para concentrar todos sus azúcares. Tras el prensado se dejó reposar 12 meses en depósitos de acero inoxidable y, transcurrido ese tiempo, se guardó en botas de roble americano durante más de 20 años. Ha sido el gran triunfador del concurso de la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev) en la XIII edición de los premios los «Mejores Vinos y Espirituosos de España» 

https://sevilla.abc.es/gurme/cordoba/bares-y-restaurantes/sevi-1999-toro-albala-triunfa-concurso-asociacion-espanola-periodistas-y-escritores-vino-202201111832_noticia.html?fbclid=IwAR2SAYkodEIYfL-afv_Z-DQ-TtX3Qe7aMZ6c8lJOD6ZFLDX6eeLK8EtWlZM