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Es un queso joven y fresco de pasta dura, corte ciego y color blanquecino, resultado de un cuajo natural de leche cruda (700 gr).
Queso curado de leche cruda de oveja, desuerado por gravedad, sin ojos ni imperfecciones, corteza fina y natural, masa mantecosa. Toques a pasto, romero, hierbas aromáticas y a la leche de nuestro rebaño.
13,00 €